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2009/10/20
2009/06/22
Brownie de Chocolate (II)
Me encanta el chocolate y aquí va la primera receta de chocolate que subí mejorada...
Brownie de Chocolate
Para ser más autentico os dejo la nota con mi maravillosa letra
Falta poner en la receta que hay que hornear a 160ºC unos 35 min. Poner el ventilador del horno si teneis.
Primero fundir chocolate y mantequilla
Una vez fundido, retirar del fuego y echar harina+levadura+ azucar.
Una vez mezclado, echar los huevos.
Encender horno y preparar el molde (mantequilla y luego espolvorear harina), mientras se enfria un poco la mezcla.
Cuando este caliente el horno (aprox10 min) echar la mezcla.
Esperar 35 min aproximadamente.
Meter en el browie una aguja, destornillador o útil alargado y fino para ver si esta hecho por dentro. Si no se pega nada a la aguja, destornillador o útil alargado y fino estará listo, sino dejar un poco más.
Se puede espolvorear con virutas de chocolate.
Espero fotos
Brownie de Chocolate
Para ser más autentico os dejo la nota con mi maravillosa letra
Falta poner en la receta que hay que hornear a 160ºC unos 35 min. Poner el ventilador del horno si teneis.
Primero fundir chocolate y mantequilla
Una vez fundido, retirar del fuego y echar harina+levadura+ azucar.
Una vez mezclado, echar los huevos.
Encender horno y preparar el molde (mantequilla y luego espolvorear harina), mientras se enfria un poco la mezcla.
Cuando este caliente el horno (aprox10 min) echar la mezcla.
Esperar 35 min aproximadamente.
Meter en el browie una aguja, destornillador o útil alargado y fino para ver si esta hecho por dentro. Si no se pega nada a la aguja, destornillador o útil alargado y fino estará listo, sino dejar un poco más.
Se puede espolvorear con virutas de chocolate.
Espero fotos
2008/10/22
Brownie
Me encanta el chocolate y aquí va la primera receta de chocolate...
Brownie de Chocolate
Para ser más autentico os dejo la nota con mi maravillosa letra
Brownie de Chocolate
Para ser más autentico os dejo la nota con mi maravillosa letra
2008/02/16
Critica culinaria-Ahoa
Una salida facil en San Valentin es regalar una cena y fue la que escogi yo esta vez.
En Vitoria-Gasteiz cerca de la plaza de Abastos hay un bar que o es nuevo o se reformo hace poco. Su nombre es Ahoa. Finolis y raciones adecuadas son los calificativos con los que lo defino.
Unas orquidias esperaban a los comensales. Las mesas de estilo minimalista estan un poco juntas pero permiten intimidad. Un menu de 8 carnes y otros tanto pescado son los principales platos pero hay una gran cantidad de entremeses,ensaladas y platos de pasta.
Después de pedir nos trajeron un chupito de gazpacho para abrir boca.
No sé si es muy cutre pero compartimos el primero , una ensalada con queso de cabra y un crujiente de no sé que. Estaba rica pero puede que poco aliñada...
De segundo pedimos los dos pato con dos salsa. Muy sabroso y curiosa la convinación de las dos salsas.
El postre he de reconocer que falle. Mi novia acerto. Yo pedí un sufle de pera con bola de avellana. Rico pero acaba cansando. El acierto de mi novia fue el postre de chocolate.
En el total fue aprox. 25€/ persona.
Foto sacada de este foro
En Vitoria-Gasteiz cerca de la plaza de Abastos hay un bar que o es nuevo o se reformo hace poco. Su nombre es Ahoa. Finolis y raciones adecuadas son los calificativos con los que lo defino.
Unas orquidias esperaban a los comensales. Las mesas de estilo minimalista estan un poco juntas pero permiten intimidad. Un menu de 8 carnes y otros tanto pescado son los principales platos pero hay una gran cantidad de entremeses,ensaladas y platos de pasta.
Después de pedir nos trajeron un chupito de gazpacho para abrir boca.
No sé si es muy cutre pero compartimos el primero , una ensalada con queso de cabra y un crujiente de no sé que. Estaba rica pero puede que poco aliñada...
De segundo pedimos los dos pato con dos salsa. Muy sabroso y curiosa la convinación de las dos salsas.
El postre he de reconocer que falle. Mi novia acerto. Yo pedí un sufle de pera con bola de avellana. Rico pero acaba cansando. El acierto de mi novia fue el postre de chocolate.
En el total fue aprox. 25€/ persona.
Foto sacada de este foro
2008/01/26
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