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2010/09/12

Cocktail Sapusblejo

Facil y sencillo.

Azucar en un plato. Echar un poco de zumo de naraja lo justo para que este un poco humedo.
Darla vuelta a la copa y ponerla sobre el plato azucarado para que en el borde se quede pegado el azucar.

8/10 de zumo de naranja puede ser natural o comprado.
2/10 de Cointreau

Servir sin que se quite el azucar.
Se puede poner una rodaja de naranja y unos hielos.

Riquisimo.
Más ideas de cocktails en wikipedal

2010/09/02

Pollo al Cointreau

Facil y sencillo.

Freir el pollo. Cantidad de pollo similar a la que te suele comer normalmente.
Poner rodajas de naranja en una marmita de barro. Dos por comensal.
El pollo frito ponerlo sobre las rodajas con un poco de zumo y un chorro de licor Cointreau.
Freir Cebolla en aceite y cuando este doradita dejar un poco de aceite y echar un cuarto de zumo, un cuarto de pastilla de caldo por comensal y otro chorrazo de licor. Tenerlo un rato mientras pones la mesa y echar sobre el pollo. POner a fuego lento durante dos minutos.
Sacar el pollo y las rodajas de naranja y servirlo con un poco de caldo.

Si no habeis acabado artos del Cointreau esperar al siguiente post.

Idea similar es esta

http://cocinemosconamor.blogspot.com/2009/05/pollo-al-licor-de-naranja-cointreau.html